Recette des muffins anglais / petits pains : 2 noms qui signifient la même chose

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Je vous donne ma recette des petits pains, appelés aussi muffins anglais . Cette recette est super facile. J’adore les faire pour accompagner des légumes en sauce.
Et pour varier les plaisirs j’en fais certains avec des graines.

Sachez que le pain ne fait pas grossir! C’est de la farine, de la levure et de l’eau… c’est ce que vous mettez dessus qui est calorique 😉

Ingrédients pour 10 petits pains:

  • 500g de farine (vous pouvez utiliser de la complète pour que ce soit carrément healthy)
  • 1 c à c de sel
  • 14g de levure sèche de boulanger

Préparation:

Préchauffez le four à 180°
Vous mélangez ces 3 ingrédients,
Vous rajoutez de l’eau tiède jusqu’à obtention d’une boule (environ 1,5 tasses d’eau tiède)
Vous recouvrez le saladier d’un linge et laissez de côté environ 30 minutes.

Vous étalez la pâte pour qu’elle soit d’1 à 2 cm d’épaisseur.

Vous prenez un verre pour faire des ronds que vous placez ensuite sur un papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.

Hop au four à 180° pour environ 40 minutes

C’est bon, c’est facile, c’est sain… j’adore!

Avez vous envie de tester la recette?
Vous faites des petits pains maison de temps en temps?
Pensez à me marquer @dieteteticienne.online si vous faites cette recette et que vous partagez vos belles photos sur les réseaux sociaux. C’est toujours un réel plaisir pour moi de vous voir utiliser mes recettes 😀

Naturellement Bio

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