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Gâteau yaourt allégé sans oeuf.

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Gâteau yaourt allégé sans oeuf

Un gâteau yaourt c’est classique, mais comment le faire sans œuf et allégé? 

Pratique quand on a plus d’œuf dans son réfrigérateur, si vous avez un invité allergique aux oeufs et pour tous les allergiques aux œufs. 

Ingrédients:

  • 2 pots de yaourt nature 0%
  • 1 c à c de vinaigre
  • 1/2 pot d’huile de colza
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de fécule de maïs
  • 1/2 sachet de levure
  • 3/4 de pot de sucre de bouleau
  • optionnel: 4 à 8 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger selon l’intensité du goût souhaité.

Préparation:

Préchauffez le four à 180°, mélangez tous les ingrédients dans l’ordre;

Chemisez votre moule et versez-y la pâte (elle est plus épaisse qu’une pâte à gâteau yaourt classique, c’est normal)

Laissez cuire 45 minutes.

Avez-vous envie de tester cette recette?

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