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Gâteau à la betterave rouge.

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Ingrédients:

  • 2 pots de yaourt nature 0%
  • 1 c à c de vinaigre
  • 1/2 pot d’huile de colza
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de fécule de maïs
  • 3/4 de pot de sucre de bouleau
  • 10 c à s de lait
  • 30g de betterave rouge en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (si vous voulez un gâteau plus moelleux plutôt qu’un gâteau style clafoutis)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez 5 c à s de lait et la poudre de betterave rouge. Dans un autre saladier, mélangez tous les ingrédients restant dans l’ordre puis versez la moitié de cette dernière préparation dans l’autre saladier et mélangez pour que la couleur rose soit homogène;

Chemisez votre moule et versez-y les pâtes: une louche de pâte rose au milieu du moule, puis une louche de pâte blanche, puis le reste de pâte rose, et le reste de pâte blanche pour que ça fasse un effet zébré .

Laissez cuire 1 heure.

Avez-vous envie de tester cette recette surprenante?

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